Статті

Асафетида – це спеції для екстремалів. Найчастіше її навіть перемелюють з рисовим або пшеничним борошном, щоб вона не надто затіняла смак страви. Різкий смак приправи схожий на поєднання цибулі і часнику, запах такий самий. Як застосовувати таку особливу спецію? Купити асафетиду варто для бобових...