Барбарис синий ягода

 Ищете где заказать синий барбарис по выгодной стоимости? Компания ТМ “Кофейный Бархат” предлагает купить барбарис синий от 1 кг страны - производства Узбекистан. Это сушёные ягоды отменного качества, которые можно использовать как в кулинарии, так и лечебных целях.

Обзор основных характеристик и происхождение растения

Барбарис - растение популярно во многих странах. Древовидный кустарник неприхотлив к земле и климатическим условиям, может расти как в степи, так и на болотах или в горах, имеет множество положительных свойств и интересный вкус, по-этому обрел спрос во всем мире.

Барбарис имеет множество сортов (около 200) и разные окраски, в основном используют красные и синие ягоды. Сам кустарник ветвистый, с колючками и крепкой корневой системой стал отличным решением плетеной, живой изгороди. Плоды барбариса сочные, длинной около двух сантиметров, сохраняются на кустах к зимнему времени.

За вкус с яркой кислинкой ягоду барбариса часто называют “северный лимон”, собирать и применять его в пищу можно лишь после полного созревания. Именно в горных районах Северного полушария это растение получило самое большое распространение. В Украине также представлены несколько видов барбариса, но самый доступный Барбарис обыкновенный, что любит свет и более жаркий климат. Родиной же считают Переднюю Азию.

Ягоды в кулинарии

Ягоды синего барбариса в свежем и сушеном виде стали важным компонентом многих блюд. Их используют в варенье, желе, соках, сиропах, как приправу к соусам, что подаются к мясу (особенно дичи). Барбарис стал характерной приправой кавказской национальной кухни. Так, повара рекомендуют использовать сушеные и измельченные ягоды к шашлыку, люля - кебабу, бульону. Применяют также молодые листья кустарника, просушивая их на улице.

Барбарис в лечебных целях

Про лечебные свойства растения знали еще с древних времен. При этом использовали не только ягоды, но и кору, стебли, листья, корень. Из них в основном делают настойки, что имеют кровоостанавливающий эффект, снимают воспалительные процессы и помогают при простуде.

Принятие ягод поможет улучшить аппетит. Растение наделено свойством антибиотика, помогает от гипертонии, снижает давление. Эффективен барбарис для лечения печени и даже сокращает опухоли.

Большинство лечебных свойств применяются не только в народной медицине, но в сертифицированных МОЗ препаратах: настойки, экстракты, отвары и т.п. Так, популярно использовать для остановки кровотечения спиртовую настойку из листьев растения. Корни барбариса - это эффективное желчегонное средство, а кора является компонентом многих препаратов, что лечат желчные пути. Густой отвар коры поможет вылечить ревматизм, лихорадку, имеют положительное влияние на организм при сахарном диабете. Также настои применяют при ангине и кашле, а наружно как противовоспалительное средство для глаз.

Купить синий барбарис в Киеве от ТМ “Кофейный Бархат” для лечения или кулинарии станет правильным решением, клиент может высоко оценить отменное качество продукции. Кроме этого, в каталогах представлено много других позиций, без которых трудно представить работу ресторана или приготовление оригинальных блюд дома. Наши менеджеры всегда на связи для оформления заказа по телефону, или сделайте его самостоятельно, на сайте, всего в несколько простых кликов.