Укропа cемена

Семена укропа - одна из самых любимых славянами специй, которая стала известной в мире еще во времена Древнего Египта. Стебли и плоды укропа востребованы в кулинарии, медицине и косметологии. Характерный приятный аромат и сбалансированный состав полезных веществ обуславливают высокую популярность продукта.

Свойства семян укропа

Вкус специи освежающий, яркий и многогранный. Пищевая ценность – 305 килокалорий. Витаминно-минеральный состав представлен следующими компонентами:

• витамины группы В (1, 2, 5, 6 ,9)
• витамин А
• витамин РР
• витамин Е
• витамин С

Купив семена укропа оптом, можно надолго обеспечить свою семью доступным источником полезных веществ. Продукт богат калием, фосфором, магнием, селеном, кальцием, цинком, железом.

Особенности выращивания

Родиной пряности считается Средиземноморье. В диком виде растение встречается на Ближнем Востоке, в Северной Африке, в Гималаях и Азии. В окультуренном виде повсеместно выращивается во всех странах мира, за исключением крайнего Севера и стран с засушливым климатом. Каждый фермер или огородник-любитель может купить семена укропа, цена их всегда остается доступной.

Растение предпочитает солнечные участки, однако может расти в тени. Высевается непосредственно в грунт в апреле или в октябре. Для улучшения характеристик всхожести посевной материал предварительно замачивают. Грядку обильно поливают по появления всходов.

Семя укропа: применение в кулинарии

В кулинарии их добавляют в соленые хлебобулочные изделия (хлеб, мясные и рыбные пироги), в первые блюда (супы, борщи, рассольники), в мясо и рыбу, овощные гарниры. Семена укропа, цена которых очень доступна, являются частым ингредиентом в овощной консервации и бочковых соленьях.

Предлагаем приготовить «Брокколи в духовке».

Нам понадобится:

• капуста брокколи – 500 г
• семена укропа – на кончике ножа
• перец черный молотый – на кончике ножа
• кари острый – на кончике ножа
• сметана 20% - 200 мл
• сухари для панировки – 100 г
• соль – по вкусу

Вымытую и подготовленную брокколи разложить на дно жаростойкой формы. Посыпать солью и специями, сверху выложить панировочные сухари. Выпекать в духовом шкафу при температуре + 180 С до готовности.

Польза семени укропа для здоровья

В народной медицине из специи готовят отвары, настойки, чаи.

Пряность применяется при:

• Повышенном газообразовании (в том числе, у детей первого года жизни).
• Запорах, спазмах желудка и тонкого кишечника.
• Гипертонической болезни и учащенном сердцебиении, вегето-сосудистой дистонии.
• Застое желчи и нарушении ее оттока.
• Недостаточном образовании грудного молока у кормящих матерей.
• Отеках почечного происхождения, застое жидкости в организме.

При отравлениях также часто используются семена укропа. Купить их рекомендуется для ускоренного вывода из организма токсических веществ. При простудных заболеваниях укропный чай разжижает слизь и помогает избавиться от мокроты.

Несмотря на объективную пользу, семена укропа имеют противопоказания. К ним относятся: мочекаменная и желчнокаменная болезни, гипотония, индивидуальные аллергические реакции на продукт. При приготовлении укропной водички грудничкам следует осторожно дозировать семена укропа. Как принимать отвар лучше проконсультироваться с педиатром.

Где купить семена укропа?

Наилучшим вариантом для приобретения специй является проверенный продавец. Торговая марка «Кофейный Бархат» сотрудничает с лучшими поставщиками приправ, что гарантирует отменное качество товара. Вся продукция отвечает стандартам европейского качества. Стоимость пряностей является одной из наиболее лояльных. В интернете можно ознакомиться с кулинарными рецептами с семенами укропа и узнать, от чего помогают эти удивительные дары природы. При этом нужно помнить: только качественный продукт способен принести пользу.