Кориандр молотый

Содержание

• Что такое кориандр
• Выращивание кориандра
• Химический состав кориандра
• Как применяется кардамон в кулинарии
• Использование кориандра в народной медицине

Что такое кориандр

Кориандр, является однолетним травянистым растением с тонкой корневой системой и прямостоячим стеблем, который может достигать в высоту 80 см. Цветет в мае, а урожай собирается в конце лета и в начале осени. Кориандр является одной из популярнейших приправ. Он используется в кухнях разных стран. Вы также можете по выгодной стоимости кориандр молотый ТМ «Кофейный Бархат» купить в нашей компании.

В кулинарии используются листья кориандра, которые называют кинзой, и его семена. Растение ценится за резкий приятный аромат. В промышленных масштабах применяются семена кориандра. Они используются в целом и молотом виде.

Выращивание кориандра

Кориандр происходит из Средиземноморских регионов, где его выращивают с древних времен. Распространению пряности в Европе поспособствовали древние римляне. Растение быстро адаптируется к различным погодным условиям. Его в промышленных масштабах выращивает Индия, Египет, Китай и другие страны, в которых преобладают теплые климатические условия. Зеленые семена кориандра имеют очень резкий специфический запах, который полностью исчезает до периода созревания. Благодаря этому их использовали для борьбы с клопами.

Химический состав кориандра

Решив купить кориандр молотый в Украине, вы получите пряность, богатую различными полезными веществами:

• витаминами – A, E, K, C, B1, B2, B6, B9, PP, B4;
• минералами – магнием, кальцием, натрием, железом, калием, селеном, медью и другими;
• микроэлементами – бета-каротином, лютеином, фолиевой кислотой, зеаксантином, пектином, рутинном.

Как применяется кориандр в кулинарии

Если в хотите, чтобы приготовленные вами блюда впечатляли приятным ароматом, вам стоит купить кориандр молотый в Киеве или других регионах Украины. Специя очень широко используется в кулинарии. Ее применяют при готовке следующих блюд;

• тушеной капусты;
• бобовых (чечевица, фасоль);
• аджик, различных соусов;
• выпечки разных видов;
• маринадов для соления овощей и рыбы;
• колбас, консервов.

Очень популярным десертом во многих восточных странах являются засахаренные семена кориандра.

Использование кориандра в народной медицине

Кориандр обладает прекрасными целебными свойствами. Регулярное применение пряности способствует нормализации работы пищеварительной системы. Кориандр помогает справиться с изжогой, отрыжкой, жжением в желудке. Настойка из пряности помогает восстановить печень после перенесенных заболеваний, справиться с застоями желчи. Специю применяют при диарее. Она помогает при инфекциях в органах мочевыделительной системы.

Если вы хотите выгодно купить молотый кориандр от 1 кг, вам стоит воспользоваться предложением нашей компании. Мы располагаем большими объемами специи. У нас могут купить кориандр молотый оптом крупные предприятия, производящие продовольственные товары, и предприниматели, реализующие пряность мелкой фасовкой. Решив у нас специи купить, вы убедитесь, что заказанные товары доставляются в любой уголок страны в кратчайшие сроки.