Кумін (Зіра) мелений

Зміст

• Опис меленого куміну
• Особливості виробництва спеції
• Хімічний склад куміну
• Застосування тмину (зіри) меленого в кулінарній сфері
• Кумін (зіра) мелений у народній медицині

Опис меленого куміну

Кумин мелений є пряністю, одержуваної шляхом подрібнення насіння трав'янистої рослини зіра. Спеція має п'янкий аромат. Її застосування дозволяє зробити страви ароматнішими. Кумін також надає яскравості смаку приготовлених страв. Прянощі дуже популярні в індійській та азіатській кухні. Її застосовують при приготуванні безлічі страв. Спеція користується високим попитом у Європі. Ви також можете вигідно кумін (зіра) мелений ТМ «Кавовий Оксамит» купити, ставши клієнтом нашої компанії.

Регіоном, де вперше почали вирощувати кумін (зіру), є Середня Азія. Сьогодні промисловим вирощуванням рослини займаються у багатьох країнах із спекотним кліматом. Найбільшими постачальниками куміну (зіри) меленого є Індія та Китай.

Особливості виробництва спеції

Кумін (зіра) – це рослина, яка може бути однорічною та багаторічною. Воно може досягати у висоту 50 см. Перший урожай зіри збирають через 3 місяці після проведення її висадки. Насіння застосовується в кулінарії цілком або в подрібненому вигляді. Для отримання меленої спеції кумін просушують і перемелюють. Прянощі користується високим попитом в Індії. Також її додають до багатьох страв азіатської кухні. Вона стає все більш популярною у Європі. Сьогодні багато споживачів вирішують купити кумін (зіра) мелений в Україні.

Хімічний склад куміну

Ще в давнину кумін (зіра) високо цінувався за свій сприятливий вплив на організм. Це зумовлено його багатим хімічним складом, що складається з наступних компонентів:

• мінералів – натрію, кальцію, міді, заліза, селену, фосфору, цинку та інших;
• мікроелементів – р-циміну, альфа-петину, бета-петину, тимолу, бета-каротину та інших;
• вітамінів - А, групи В, С, Е, K.

Застосування куміну (зіри) меленого в кулінарній сфері

Прийнявши рішення купити кумін (зіра) мелений у Києві та в будь-якому регіоні України, ви отримаєте спецію, яка зробить ароматнішими багато страв. Її застосовують при створенні наступних продуктів харчування:

• ковбасних виробів;
• перших страв;
• рису, бобових та інших других страв;
• маринадів для засолювання овочів чи м'яса;
• риби, що смажиться чи запікається;
• м'яса, яке готується методом смаження, гасіння чи випікання;
• сирів.

Кумін (зіра) мелений у народній медицині

Чай, виготовлений з меленого куміну, заспокоює нервову систему. Завдяки йому можна позбутися стресу та депресії. Молоко із пряністю допомагає при безсонні. Регулярне споживання спеції сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі, що допомагає при схудненні. Прянощі позитивно впливає на стан травної системи, допомагає впоратися з розладами шлунка. Кумін посилює імунітет, роблячи організм стійким до різних захворювань.

Скориставшись пропозицією нашої компанії, ви можете купити кумін (зіра) мелений оптом за вигідною вартістю. Наша пропозиція буде вигідною для підприємств, що спеціалізуються на виробництві продуктів харчування. У нас часто вирішують купити кумін від 1 кг підприємці, які реалізують спецію в роздріб. Вас порадує приваблива вартість прянощів. Не втрачайте можливості вигідно купити спеції, які допоможуть вам створювати кулінарні шедеври.